Pecel Pincuk Kalibata

Anda penyuka Pecal (Pecel)? makanan ini memang tersebar dimana saja di belahan Indonesia. Tetapi citarasanya mungkin berbeda-beda tergantung tempat dan si penjualnya. Ada yang enak mungkin juga banyak yang kurang enak.

Bila kebetulan anda sedang di Jakarta dan menyukai makanan pecal maka tidak ada salahnya mencoba Pecel pincuk kalibata ini. Warung berada disekitar parkiran TMP Kalibata, Jakarta Selatan. Mr Maknyoos (pak Bondan) pernah mampir ke tempat ini. Jangan ragu soal harga, nggak terlalu mahallah, sekitar Rp. 10 ribuan saja.

Masakan Lebanon dan Arab

Jakarta sebagai ibu kota negara Republik Indonesia menjadikan kota ini sebagai tempat berkumpulnya kuliner dari seluruh penjuru nusantara dan belahan dunia lainnya. Berbagai kuliner ini tersebar di hotel - hotel mewah maupun dipinggir jalanan kota Jakarta.

Bila anda penyuka kuliner Timur tengah seperti nasi Kebuli, nasi Buhori, Kari, dan lainnnya maka dapat mendatangi Restaurant & Cafe BEIRUT LEBANON ini. Restaurant ini berada di kawasan Sabang, Jakarta Pusat.

Saya sendiri belum pernah mencoba kuliner di restaurant ini, mungkin ada teman-teman yang sudah pernah makan disini dan mau berbagi cerita???

Kerak Telor

Kerak telor merupakan salah satu makanan khas Betawi yang sudah populer khususnya bagi warga yang bermukim di daerah Jakarta dan sekitarnya.

Bahan-bahan pembuatan kerak telor seperti Lada, garam, bawang goreng, serundeng giling, kelapa gongseng yang diberi kunyit, dan ebi (udang kecil yang dikeringkan) dimasukkan menjadi satu bersama beras ketan yang dimasak lebih dulu.

Cara memasaknya dengan memasukkan beras ketan yang sebelumnya sudah direndam terlebih dahulu hingga kering tanpa menggunakan minyak sayur. Setelah mengering dan menjadi kerak, penggorengan dibalik dan beras ketan dihadapkan langsung dengan bara api pada tungku pembakaran sehingga menghasilkan paduan rasa yang eksotik karena rasa kerak telor menyatu dengan aroma asap yang berasal dari arang. Harga rata-rata kerak telor sekitar Rp. 7 - 9 ribu, biasanya penggunaan bahan dasar dari telor bebek lebih mahal dibandingkan telor ayam.

Penjual kerak telor dapat ditemui pada acara Pekan Raya Jakarta (PRJ) yang penyelenggaraannya setahun sekali, Perkampungan Budaya Betawi (PBB) Setu Babakan, Kebun binatang Ragunan pada hari Sabtu dan Minggu, Monumen Nasional (Monas) pada hari-hari tertentu (ada keramian atau acara). Selamat mencoba...